A Fazenda
A Fazenda Santa Thereza, fundada por Orlando Kemp Cavalcanti "In Memorian", fica localizada no município de Porto Firme, na Zona da Mata mineira, a 195 km de Belo Horizonte, MG. Produtora das cachaças Velha Aroeira e Aroeirinha, fabricadas desde 1990
Toda a estrutura da Fazenda gira em torno de uma produção altamente rigorosa. Desde o cultivo da cana de açúcar, a moagem, fermentação, armazenamento, envelhecimento e engarrafamento da cachaça. A produção é feita através de um processo 100% artesanal e sustentável. Um trabalho feito de olho no futuro, mas respeitando as tradições do passado.
O objetivo é único, entregar uma cachaça genuinamente mineira, de qualidade, saborosa, refinada, equilibrada e agradável ao paladar.
Além das cachaças, a Fazenda Santa Thereza trabalha com a produção de mel, com o plantio de eucalipto, palmito pupunha e uma pequena produção de hortigranjeiros, como o frango caipira e o fubá moinho d’água.
O espaço conta também, com uma hospedagem aconchegante e lazer. Promove o tour de cachaça, que visita a área de produção com degustação incluída.
Nossos 30 Anos
No ano passado, como parte da comemoração dos 30 anos de produção das nossas cachaças Velha Aroeira e Aroeirinha realizamos o lançamento das cachaças Velha Aroeira GOLD – Envelhecida por 6 anos em barricas de carvalho francês e a Velha Aroeira SILVER – Descansada por 1 ano em dornas de amendoim.
Mas não paramos por aí, adquirimos um novo alambique, desta vez para a produção de outros destilados e realizamos no final de 2021 o pré-lançamento da nossa marca de Gin - JAAR58
Nossas Cachaças
Velha Aroeira
Envelhecida em tonéis de carvalho francês durante 3 anos, a Velha Aroeira é uma cachaça premium de altíssima qualidade. Coloração amarelo ouro, aroma acentuado com notas de Madeira e mel, macia e ao mesmo tempo intensa no paladar. Duas vezes campeã do Festival Mineiro da Cachaça, promovido pela AMPAQ, foi também recentemente premiada com medalha de prata na 27ª edição Expo Cachaça e no Concours Mondial Spirits Selection.
Aroeirinha
Repousada por 6 meses em dornas de amendoim, a Aroeirinha mantêm as tradicionais características das mais antigas cachaças artesanais de Minas Gerais. Límpida e cristalina, evidentes notas de cana de açúcar no aroma e sabor. Entre muitas premiações, conquistou recentemente o segundo lugar no Concurso de Qualidade.
Se Sobrá Nois Vendi - Retrô
Repousada por 1 ano em dornas de amendoim, a Si Sobrá Nois Vendi é o nosso primeiro nome. Mantêm as tradicionais características das mais antigas cachaças artesanais de Minas Gerais. Límpida e cristalina, evidentes notas de cana de açúcar no aroma e sabor. Disponibilizamos de pouquíssimas unidades com o rótulo original - Retrô! Ideal para colecionadores.
Pousada
Um espaço rústico com uma estrutura completa de hospedagem e área de lazer.
Contamos também com uma estrutura completa de cozinha para preparo das refeições.
Ambiente aconchegante e perfeito para viagens em família, amigos, encontros empresariais, festas e confraternizações.
- Essa área possui:
- Cozinha gourmet completa
- Sauna elétrica
- Piscina Aquecida
- Serviços de lavanderia no local
- Serviço de limpeza
Acomodações
Espaço Gourmet:
- Quarto completo com cama de casal
- Quarto com 4 camas de solteiro
- Quarto máster com cama de casal e cama de solteiro
Suítes da Piscina:
- 5 suítes completas com camas de casal e solteiro
Espaço Casa Sede:
4 Suítes completas com camas de casal e beliche
Espaço Alambique:
1 Suíte completa com cama de casal e outra Suíte solteiro com beliche
IMPORTANTE: O espaço da pousada, está disponível para locação apenas para grupos fechados.
